Le mie ricette preferite - Semplici da preparare

Innovativa, creativa, ricca di passione e dedizione: Tina Marcelli, chef del Ristorante Gourmet Artifex del Feuerstein Nature Family Resort a Brennero/Fleres, è una cuoca appassionata. Lo si capisce dai suoi piatti, preparati con prodotti regionali e di stagione.

Nel suo libro “Meine Lieblingsrezepte - Einfach zum Nachkochen” (trad. “Le mie ricette preferite - Semplici da preparare”) sono racchiuse ricette raffinate, presentate con fotografie accattivanti. Un libro che si sfoglia con piacere, ricco di ispirazione e di consigli preziosi per preparare ed impiattare in maniera creativa veri e propri capolavori culinari realizzati con gli alimenti più semplici.
Nelle sezioni Pane & Creme spalmabili, Zuppe, Antipasti freddi, Antipasti caldi, Portate principali, Dessert e Torte le ricette sono descritte in modo semplice e conciso. Per i passaggi più complicati, scannerizzando i codici QR potrete visionare dei video che vi spiegano bene come procedere.
Le ricette di Tina hanno un’evidente nota sudtirolese. Tuttavia, dalle pagine del libro emerge anche l'amore che la cuoca nutre per la cucina asiatica. Le ricette si abbinano bene tra loro e permettono di realizzare facilmente in casa un menu di 4 portate.
Il libro si rivolge ad ambiziosi cuochi amatoriali, casalinghe/i e principianti. Le sue pagine contengono ricette per tutti i gusti e per tutte le capacità in cui sarete felici di cimentarvi tra le mura di casa, realizzando piatti gustosi e sofisticati.

Questo libro di cucina è stato pubblicato dalla casa editrice Athesia Tappeiner ed è acquistabile a 24,90 Euro.