Geschmackserlebnis - Talente und Rezepte V7
![Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung](/images/0/c/1/5/2/0c15286981a7c042021a762fa72d9ec172832b31-logo-1500px---kopie.jpg)
Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung
28.10.2023
In der siebten Folge begegnen wir Ulrica Rubatscher, Küchenchefin im Tlò Plazores, St. Vigil am Enneberg und Anton Dalvai, Küchenchef im Berggasthof Dorfner, Gschon/Montan.
Ulrica Rubatscher zeigt die Zubereitung von Cancí checi. Anton Dalvai präsentiert Zweierlei Kohlrabi mit eingelegten und frittierten Aldeiner Shiitake Pilze.
Die Rezepte zu den beiden Gerichten finden sich im PDF-Download nachstehend.
Die ganze Sendung HIER zum Nachschauen.