Genussjournal

Einfach aber genial

Das Romantik Hotel Oberwirt in Marling ist seit 1496 ein typisches Südtiroler Gasthaus mit Landwirtschaft.…
weiterlesen
A modo mio

Die Autorin Alessandra Dorigato zeigt in ihrem neuen Kochbuch italienische Küche „auf ihre Art“ und präsentiert…
weiterlesen
Meine gesunde Küche für jeden Tag: Bewusst - Köstlich - Vielfältig

Die Autorin und aus dem TV bekannte Spitzenköchin Su Vössing legt in diesem raffinierten Rezeptbuch „Meine…
weiterlesen
Geschmackserlebnis - Talente und Rezepte V3

In Südtirols Gastronomie erkennt man die wahren Werte auf den ersten Blick: die Freude an der Arbeit,…
weiterlesen
2 Stunden vorkochen – die Woche über genießen

Die wichtigste Waffe in der Küche ist die Vorratsdose: mit nur 2 Stunden Vorkochen am Wochenende kann…
weiterlesen
Garden - Ein Kochbuch

Das umfangreiche Hardcover-Buch Garden - Ein Kochbuch von Fotograf Thorsten Südfelds, Foodstylist Adam…
weiterlesen
Südtiroler Klassiker

Südtirols Küche hat über die Jahrhunderte vielfältige Einflüsse aufgenommen und zu ganz eigenen Gerichten…
weiterlesen
Geschmackserlebnis - Talente und Rezepte V2

Südtirols Nachwuchs in den Küchen ist kreativ, wissbegierig und wartet mit besonderen Gerichten auf.…
weiterlesen
Maaemo - Mutter Erde

Mit den knapp 400 Seiten bietet der Autor dieses Werkes „Maaemo – Mutter Erde“ und Küchenchef des umjubelten…
weiterlesen

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17