Gastronomische Einblicke: Von Profis für Profis

Aus dem Nähkästchen geplaudert!

Südtiroler Köche und Gastronominnen öffnen ihre Tore, gewähren einen praxisbezogenen Blick hinter die Kulissen und zeigen auf, wie sie persönlich die Herausforderungen der Branche angehen. Nutzen Sie den Austausch mit Kollegen und innen!

Begrenzte TeilnehmerInnenanzahl. Eine Anmeldung ist erforderlich!

Dienstag, 24. Februar 2026, 10-11.30 Uhr
Lisa und Kurt Resch, Bio & Bikehotel Steineggerhof, Steinegg

Dienstag, 17. März 2026, 10 - 11.30 Uhr
Thomas Ortler, Wirtshaus Steinbock, Glurns

Mittwoch, 25. März 2026, 10 - 11.30 Uhr
AKI Family Resort Plose, Brixen