Gastronomische Einblicke: Von Profis für Profis

Aus dem Nähkästchen geplaudert!

Südtiroler Köche und Gastronominnen öffnen ihre Tore, gewähren einen praxisbezogenen Blick hinter die Kulissen und zeigen auf, wie sie persönlich die Herausforderungen der Branche angehen. Nutzen Sie den Austausch mit Kollegen und innen!

Begrenzte TeilnehmerInnenanzahl. Eine Anmeldung ist erforderlich!

Dienstag, 11. Februar 2025, 10-11.30 Uhr
Berni Aichner, Kulinarik-Chef im OLM Nature Escape, Eco-Aparthotel in Kematen/Sand in Taufers