Vermietung

La nostra università ha scelto il Gustelier come luogo per le attività del corso ‘Novel Food’ del ‘Master in Food Sciences for Innovation and Authenticity’ grazie al consiglio del Prof. Matteo Scampicchio. Abbiamo apprezzato l’eleganza della location, la professionalità del team e la qualità del servizio, che hanno reso l’esperienza didattica e di laboratorio veramente speciale per studenti e docenti.

Danke liebes Gustelier-Team! Das Gustelier ist eine wunderbare Struktur und bot für unsere TeamBuilding-Veranstaltung das ideale Ambiente. Wir möchten uns ganz herzlich für die wunderbare Betreuung und die perfekte Organisation bedanken! Alle Teilnehmer/innen waren extrem begeistert und hatten viel Spaß.

Das neue Atelier für Geschmackserfahrung des HGV war die ideale Location, um unsere Sous-Vide-Schulungen durchzuführen. Die hochwertigen Geräte sowie die gesamte Ausrüstung wie auch die mobilen Kochblöcke ermöglichten es, in unterschiedlichen Gruppen nicht nur theoretische Inhalte zu vertiefen, sondern auch einen praxisnahen Einblick zu vermitteln. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben diesen Tag sehr geschätzt und er bot ein einzigartiges Erlebnis. Die gemeinsame Zeit beim Kochen und der Austausch untereinander stärkte den Teamgeist, die Motivation und die Zusammengehörigkeit der Gruppe. Das Gustelier bietet auch unterschiedliche andere Möglichkeiten, welche wir sicherlich für weitere Schulungen nutzen werden.

Die moderne Location fanden wir äußerst einladend, sie bot ein einzigartiges Erlebnis. Die theoretischen Einblicke und die praxisnahe Erklärung mit der anschließenden Umsetzung der Rezepte beim Workshop schafften eine besondere Atmosphäre und stärkten das Gemeinschaftsgefühl der Teilnehmerinnen und Teilnehmer.

Warum wir uns für das Gustelier entschieden haben? Ganz einfach, weil es eine solch perfekt ausgestattete wie schöne gastronomische Bildungseinrichtung in Deutschland nicht gibt. Wir haben uns bestens betreut gefühlt. Das Gustelier ist mit seiner neuesten Multimediatechnik wie auch im Küchenbereich optimal ausgestattet. Die spürbar wohltuende Gastgeber-Haltung und Service-Bereitschaft des gesamten Gustelier-Teams sowie das sehr geschmackvolle Ambiente tragen ebenfalls zum Erfolg einer solchen Veranstaltung bei.

Wir nutzten das Studio für die Food-Bilder des Forestis. Bereits die Anlieferung verlief reibungslos. Das Fotostudio selbst war mit passendem Lichtsystem, Hintergrundstoffen in verschiedenen Strukturen und Farben, mit Wifi-Zugang sowie modularer Arbeitsmöblierung ausgestattet. Dass die Vorbereitungsküche an das Fotostudio angrenzt, hat die Vorbereitung der Teller und der Transport dieser in das optimal belichtete Fotostudio erheblich erleichtert. Das Shooting selbst gestaltete sich ganz nach unseren Erwartungen und die Bilder entsprechen wirklich unseren Vorstellungen. Wir freuen uns schon auf das nächste Foto-Shooting im Gustelier in Bozen.