Webinar - ProfiClass. Aperitivo - Abbinamenti creativi per un tripudio di bontà
lunedì 14 marzo 2022
dalle ore 9 alle ore 12
L’aperitivo è ormai l’emblema della “bellavita”, provato e conosciuto da tutti in tutto il mondo, con questo corso online potrete imparare a creare abbinamenti unici tra food and drink per stupire i Vostri ospiti nelle occasioni più importanti.
Contenuti:
- parte teorica con guida all’acquisto dei prodotti
- giusti per creare i nostri aperitivi food and drink
- calcolo di drink e food cost e prezzo di vendita
- introduzione agli abbinamenti, perché e come farli
- costruzione ed assaggio di due drink
Relatore:
Stefano Urru, barista, Merano
Il webinar è organizzato dalla formazione continua del HGV. Informazioni ed iscrizioni sul sito.