ProfiClass. Wintergenüsse
Dienstag, 7. Dezember 2021
von 9 bis 17 Uhr
Erleben Sie die kreative und innovative Küche von Küchenchef Manuel Ebner. In diesem Kochkurs werden Gerichte passend für die kalte Jahreszeit kreiert und gemeinsam verkostet.
Inhalte:
- Beuschel vom Kalb
- Confit von der Kalbsschulter
- Millefoglie von der Kalbsleber
Referent:
Manuel Ebner, Küchenchef im Hotel Ansitz Rungghof, Girlan
Dieser Workshop wird von der HGV-Weiterbildung organisiert. Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite.