ProfiClass. Das kleine Bierseminar
Freitag, 22. April 2022
von 9 bis 17 Uhr
Ein gutes Bier erfreut sich großer Beliebtheit. In diesem Seminar erfahren Sie alles über die Bierproduktion und die passenden Gläser. Zudem werden die Sensorik geschult und Degus- tationstechniken anhand einer Verkostung von verschiedenen Bieren vermittelt. Auch eine kleine Exkursion durch die Biergeschichte sowie das Kennenlernen der internationalen und regio- nalen Bierstile stehen auf dem Programm.
Inhalte:
- Bierproduktion, Bierkarte, Bierverkauf
- Gläserkunde, Bierstile und Verkostungstechniken
- Bier-Speisen-Anpassung beim Mittagessen
Referentin:
Ingrid Facchinelli, Expertin der Südtiroler Weinakademie, Kaltern
Dieser Workshop wird von der HGV-Weiterbildung organisiert. Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite.