KochWerkstatt. Ruckzuck-Feierabend-Gerichte

Mittwoch, 8. September 2021
von 18 bis 22 Uhr

Während wir im Sommer viele grillen und schnelle, kalte Speisen oder Salate zubereiten, zieht es uns im September wieder in unsere Küchen zurück. Leichte, schmackhafte und ausgewogene Gerichte sollen auch in dieser Zeit auf dem Speisenplan stehen. Am besten solche, die schnell und vor allem unkompliziert auf den Tisch kommen. Genau um solche Gerichte geht es in diesem Workshop.

Der Workshop startet mit einer kurzen theoretischen Einführung, in der Sie erfahren wie der Feierabend kulinarisch gestaltet werden sollte. Im Anschluss werden dann gemeinsam mit Ernährungstherapeutin und dipl. Köchin, Anna Weger ein paar Beispiel-Gerichte fürs Abendessen zubereitet, die köstlich schmecken, in maximal 30 Minuten auf dem Tisch stehen und den Körper nicht zu sehr belasten. Somit steht einer angenehmen Nachtruhe nichts mehr im Wege.

Inhalte & Inklusivleistungen:

  • Professionelle Workshopbegleitung durch eine erfahrene Südtiroler Ernährungstherapeutin.
  • Praktischer Mitmach-Workshop mit eigenem Kochbereich für jede/n Teilnehmer/in.
  • Verwendete Lebensmittel sowie alkoholfreie Getränke während des Workshops.
  • Rezepte zum Nachkochen.

Referentin: Anna Weger, Ernährungswissenschaftlerin & -therapeutin sowie diplomierte Köchin

Nach der Fachoberschule für Soziales hat Anna Weger ihren Interessen folgend einen Bachelorstudiengang in Ernährungstherapie an der Landesfachshochschule für Gesundheitsberufe, Claudiana in Bozen und anschließend einen Masterstudiengang zum Thema „Alimentazione e Nutrizione Umana“ in Mailand absolviert. Während ihrer Studienzeit hat Anna Weger diverse Praktika in unterschiedlichen Krankenhäusern im In- und Ausland gemacht sowie bei verschiedenen Lebensmittelherstellern wie z.B. bei Dr. Schär hinter die Kulissen geblickt. In den vergangenen Jahren war sie als Fachlehrerin an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung tätig und hat als Ernährungstherapeutin in diversen Einrichtungen gearbeitet. Seit 2018 hat Anna Weger eine eigene Praxis für Ernährungstherapie in Meran. Außerdem bietet sie verschiedene Kurse und Workshops rund um das Thema Ernährung an und ist als Dozentin an der Landesfachhochschule für Gesundheitsberufe Claudiana tätig.

  • Zielgruppe: Genussliebhaber/innen
  • Sprache:Deutsch
  • Teilnahmegebühr: 75,00 €
  • Referent: Weger Anna