Kochen für alle Sinne: Sommerfreuden - Webinar

Dienstag, 23. Juni 2020
14.00 - 17.00 Uhr

Lassen Sie sich vom jungen und innovativen Küchenchef Manuel Ebner von interessanten und scheinbar unmöglichen Kombinationen inspirieren. Kreationen mit heimischen Wildkräutern und Wildgemüse begeistern alle Sinne!

Inhalt: Jakobsmuschel – Spinat – Laichkraut – Mauerpfeffer – Pastinake Pacchero – Kartoffel – Aal – dehydrierte Kapern – Graukäse – Moos Ente – Saubohne – Sauerampfer – Leimkraut – Hartweizen – Hirtentaschl – Schnecke

Dieser Kurs wird von der HGV-Weiterbildung organisiert. Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite

  • Zielgruppe:Geschmacksprofis
  • Sprache:Deutsch
  • Teilnahmegebühr: 46,00 €
  • Referent:Ebner Manuel