Crashkurs: Servicewissen in der Praxis für Quereinsteiger

Montag, 24. Juni 2024
9 Uhr bis 16 Uhr

In diesem Kurs erfahren Quereinsteigende, warum das Auftreten und die Persönlichkeit von Servicefachkräften so wichtig für den Erfolg des Betriebes sind. Fachliche Schulung gibt es auch: Sie erlernen die wichtigsten Servicearten und erfahren, welche Anforderungen heute an Servicefachkräfte gestellt werden.

Dieser Kurs vermittelt grundlegendes Basiswissen für den Einstieg als Servicekraft.

Inhalte:

  • Anforderungen an den Service
  • Grundlegende Servierkenntnisse und Servicearten
  • Persönliches Auftreten der Servicemitarbeitenden
  • Getränke- und Speiseservice

Referentin: Andrea Bertagnolli-Windstoßer, Trainerin und Coach für Restaurantführung Meran und Seeon/Oberbayern

Dieser Workshop wird von der HGV-Weiterbildung organisiert. Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite.

  • Zielgruppe: Geschmacksprofis
  • Sprache: Deutsch
  • Teilnahmegebühr: 72,00 €
  • Referent: Bertagnolli-Windstoßer Andrea