Webinar - ProfiClass. Aperitivo - Abbinamenti creativi per un tripudio di bontà

lunedì 14 marzo 2022
dalle ore 9 alle ore 12

L’aperitivo è ormai l’emblema della “bellavita”, provato e conosciuto da tutti in tutto il mondo, con questo corso online potrete imparare a creare abbinamenti unici tra food and drink per stupire i Vostri ospiti nelle occasioni più importanti.

Contenuti:

  • parte teorica con guida all’acquisto dei prodotti
  • giusti per creare i nostri aperitivi food and drink
  • calcolo di drink e food cost e prezzo di vendita
  • introduzione agli abbinamenti, perché e come farli
  • costruzione ed assaggio di due drink

Relatore:
Stefano Urru, barista, Merano

Il webinar è organizzato dalla formazione continua del HGV. Informazioni ed iscrizioni sul sito.

  • Gruppo target: Esperti di gusto
  • Lingua:tedesco
  • Quota di partecipazione: 80,00 €
  • Relatore: Urru Stefano