Webinar - KochWerkstatt. Happy Bowl – Schüssel zum Glück

Haben Sie schon mal was von der Schüssel zum Glück gehört? Nein? Dann wird es Zeit, denn es gibt kaum ein Gericht, das in seiner Fülle an Nährstoffen so umfangreich ist wie eine Bowl. In diesem Webinar bereiten Sie gemeinsam mit Anna Weger, Ernährungstherapeutin und dipl. Köchin, bunte Gerichte für Frühstück, Mittag- und Abendessen zu, die typischerweise in einer Schüssel serviert werden. In einem theoretischen ersten Teil lernen Sie die Bausteine einer Bowl kennen und erhalten Tipps und Tricks für die Zubereitung. Im zweiten Teil des Abends bereiten Sie dann gemeinsam verschiedene Bowls zu. Während die Referentin in der Manufaktur, im Herzstück des Gustelier, an einem der Kochblöcke arbeitet, können Sie sich das ganze online ansehen, die Abläufe mitverfolgen und gemeinsam Schritt für Schritt Ihre eigene Bowl zubereiten.

Ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch und Fisch – bei diesem Food-Trend kommt keine/r zu kurz.

Inhalte & Inklusivleistungen:

• Kreatives Webinar mit erfahrener Ernährungsexpertin
• Teilnehmer/innen kochen von zu Hause aus
• Rezepte zum Nachmachen
• Zutatenliste (diese wird vorab per E-Mail zugeschickt)

Hinweis: Da es sich um einen Online-Kochkurs handelt, erhalten Sie von uns nach der Buchung, eine E-Mail mit allen relevanten Informationen, den Link und dem Rezept.

Referentin:
Anna Weger, Ernährungswissenschaftlerin & -therapeutin sowie diplomierte Köchin

Ernährungstherapeutin Anna Weger ist eine Expertin, wenn es um Ernährung geht. Neben dem Bachelorstudium an der Landesfachhochschule für Gesundheitsberufe Claudiana und dem Masterstudium an der Università degli Studi di Milano absolvierte sie noch weitere Ausbildungen. Unter anderem ließ sie sich an der Landesberufsschule für das Gastgewerbe Savoy zur Köchin ausbilden. Nach verschiedenen Praktika und Arbeitserfahrungen im In- und Ausland eröffnete sie 2018 ihre eigene Praxis für Ernährungstherapie und Beratung (www.ernaehrungsberatung.it).
Zurzeit berät und begleitet Anna Weger Patient/innen bei verschiedenen Ernährungsproblemen in ihrer Praxis in Eppan, hält Kochkurse, Vorträge und Workshops zu diversen Themen aus der Welt der Ernährung ab, bietet betriebliche Gesundheitsförderung für Firmen an und ist als Dozentin an der Claudiana tätig.