Webinar - KochWerkstatt. Brainfood – die richtige Nahrung für Zwischendurch

Mittwoch, 2. Dezember 2020
von 18 bis 20.30 Uhr

Die Nährstoffe in den Lebensmitteln haben einen Einfluss auf den Gehirnstoffwechsel und somit auf unsere Gehirnfunktion. Außerdem beeinflussen sie unsere Stimmung, Konzentrations- und Leistungsfähigkeit. Um ein Leistungstief zu vermeiden und die eigene Produktivität zu steigern, ist also eine geeignete Lebensmittelauswahl entscheidend. In diesem Webinar bereiten Sie nach einem einstündigen Vortrag beim praktischen Teil mit der Referentin, Ernährungstherapeutin und dipl. Köchin, Anna Weger Snacks für Zwischendurch zu, die nicht nur lecker schmecken, sondern den Körper auch optimal mit Energie und Nährstoffen versorgen. Außerdem nehmen Sie gemeinsam die Etiketten einiger Produkte genauer unter die Lupe, damit einer gesündere Kaufentscheidung nichts im Wege steht. Während die Referentin in der Manufaktur, im Herzstück des Gustelier, an einem der Kochblöcke arbeiten wird, können Sie sich das ganze online ansehen, die Abläufe mitverfolgen und gemeinsam Schritt für Schritt die einfachen Rezepte nachmachen.

Inhalte & Inklusivleistungen:

  • Kreatives Webinar mit erfahrener Ernährungsexpertin
  • Teilnehmer/innen kochen von zu Hause aus
  • Rezepte zum Nachmachen
  • Zutatenliste (diese wird vorab per E-Mail zugeschickt)

Hinweis: Da es sich um einen Online-Kochkurs handelt, erhalten Sie von uns nach der Buchung, eine E-Mail mit allen relevanten Informationen, den Link und dem Rezept.

Referentin:
Anna Weger, Ernährungswissenschaftlerin & -therapeutin sowie diplomierte Köchin

Ernährungstherapeutin Anna Weger ist eine Expertin, wenn es um Ernährung geht. Neben dem Bachelorstudium an der Landesfachhochschule für Gesundheitsberufe Claudiana und dem Masterstudium an der Università degli Studi di Milano absolvierte sie noch weitere Ausbildungen. Unter anderem ließ sie sich an der Landesberufsschule für das Gastgewerbe Savoy zur Köchin ausbilden. Nach verschiedenen Praktika und Arbeitserfahrungen im In- und Ausland eröffnete sie 2018 ihre eigene Praxis für Ernährungstherapie und Beratung (www.ernaehrungsberatung.it).
Zurzeit berät und begleitet Anna Weger Patient/innen bei verschiedenen Ernährungsproblemen in ihrer Praxis in Eppan, hält Kochkurse, Vorträge und Workshops zu diversen Themen aus der Welt der Ernährung ab, bietet betriebliche Gesundheitsförderung für Firmen an und ist als Dozentin an der Claudiana tätig.

  • Gruppo target: Amanti della buona cucina
  • Lingua: tedesco
  • Quota di partecipazione: 33,00 €
  • Relatore: Weger Anna