„Revolution in der Küche – Kochen ohne Pfannen und Töpfe"

Entdecken Sie mit Lars Jungermann, dem Vorreiter moderner Küchentechnik, die Zukunft des Kochens! Lassen Sie sich überraschen, wie Sie ohne die klassischen Utensilien schmackhafte Gerichte zaubern können. Jungermann öffnet die Pforten seiner eigenen Küchen-Erfahrung und zeigt Ihnen, wie Sie auch in Stoßzeiten schnell und effizient köstliche Kreationen auf den Tisch bringen. Verpassen Sie nicht diese einzigartige Chance, sich in die nächste Koch-Ära katapultieren zu lassen! Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz – die Buchungen für diese exklusive Weiterbildung sind limitiert. Lassen Sie Ihren Gaumen und Ihre Neugierde entscheiden!

Inhalte:

• Grundlagen und Einblicke und die Welt des „Kochens ohne Töpfe“
• Strukturierung und Optimierung der Arbeitsabläufe
• Das perfekte Mise -en-place
• selbst hergestellte In-House-Convenience
• Speisekartengestaltung mit voller Flexibilität
• Rentabilität und Wirtschaftlichkeit

Referent:
Lars Jungermann, Koch und Geschäftsführer Jungermann Gourmet, Kelkheim bei Frankfurt

Dieser Workshop wird von der HGV-Weiterbildung organisiert. Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite.