ProfiClass. Wintergenüsse

Dienstag, 7. Dezember 2021
von 9 bis 17 Uhr

Erleben Sie die kreative und innovative Küche von Küchenchef Manuel Ebner. In diesem Kochkurs werden Gerichte passend für die kalte Jahreszeit kreiert und gemeinsam verkostet.

Inhalte:

  • Beuschel vom Kalb
  • Confit von der Kalbsschulter
  • Millefoglie von der Kalbsleber

Referent:
Manuel Ebner, Küchenchef im Hotel Ansitz Rungghof, Girlan

Dieser Workshop wird von der HGV-Weiterbildung organisiert. Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite.

  • Gruppo target: Esperti di gusto
  • Lingua:tedesco
  • Quota di partecipazione: 275,00 €
  • Relatore: Ebner Manuel