ProfiClass. Regionale Grillspezialitäten

Grillabende sind das Highlight für jeden Gast. Laue Sommerabende und kulinarische Köstlichkeiten vom Grill im Garten. Die Grillprofis von MiG – Männer im Glutrausch – zeigen Ihnen, wie Sie sich mit Ihrem Angebot differenzieren und mit welchen Besonderheiten Sie Ihre Gäste begeistern können.

Inhalte:

• Erwartungen der Gäste
• Gerätekunde
• Südtiroler Produkte und Südtiroler Küche am Grill
• Smoker und Räuchern
• Zubereitung von verschiedenen Gerichten (Antipasti, Vorspeisen, Hauptspeisen, Saucen, Nachspeisen)

Referent:
Myrko Leitner, Grillprofi, Männer im Glutrausch, Sand in Taufers

Dieser Workshop wird von der HGV-Weiterbildung organisiert. Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite.