ProfiClass. Das kleine Bierseminar

Freitag, 22. April 2022
von 9 bis 17 Uhr

Ein gutes Bier erfreut sich großer Beliebtheit. In diesem Seminar erfahren Sie alles über die Bierproduktion und die passenden Gläser. Zudem werden die Sensorik geschult und Degus- tationstechniken anhand einer Verkostung von verschiedenen Bieren vermittelt. Auch eine kleine Exkursion durch die Biergeschichte sowie das Kennenlernen der internationalen und regio- nalen Bierstile stehen auf dem Programm.

Inhalte:

  • Bierproduktion, Bierkarte, Bierverkauf
  • Gläserkunde, Bierstile und Verkostungstechniken
  • Bier-Speisen-Anpassung beim Mittagessen

Referentin:
Ingrid Facchinelli, Expertin der Südtiroler Weinakademie, Kaltern

Dieser Workshop wird von der HGV-Weiterbildung organisiert. Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite.

  • Gruppo target: Esperti di gusto
  • Lingua: tedesco
  • Quota di partecipazione: 264,00 €
  • Relatore: Facchinelli Ingrid