Kreative Torten für feierliche Anlässe

In diesem Designkurs geht es um moderne Torten für festliche Anlässe wie z. B. Hochzeitstorten. In diesem Mit-mach-Kurs lernen Sie gemeinsam mit der Referentin kreativ zu gestalte und Kompositionen mit Hilfe von einzigartigen Techniken zu schaffen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit kreativen und modernen Torten.

Inhalte:

• Vermittlung verschiedener Techniken
• Besonderheiten und Arbeitswerkzeuge
• Fertigung der eigenen, zweistöckigen Schautorte (Dummie)
• Farbliche Gestaltung und Anordnung auf der Dummie-Torte
• Vermittlung von Randdekorations-Möglichkeiten
• Herstellung verschiedener Pasten und Texturen: Ganache, Buttercreme SBC, Koreanische Bohnenpaste, Baisermasse, Fondant
• Arbeiten mit: Ton Paper, Wafer Paper, Blütenpaste und Reispapier

Dieser Kurs wird von der HGV-Weiterbildung organisiert. Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite