KochWerkstatt. Torten & Kuchen im Glas

Ob beim Picknick auf der Frühlingswiese, in der Mittagspause oder zum Verschenken: Kuchen im Glas ist nicht nur praktisch, sondern saftig lecker und je nach Herstellung lange haltbar. Zum Schluss werden diese noch individuell dekoriert und fertig ist Ihr Meisterwerk, welches sich dann wunderbar für die Sonntags-Kuchentafel, den Geburtstag, für Ostern oder sonst einen Anlass eignet. Alle Tipps und Tricks, wie diese kleine Köstlichkeit gelingt, bekommen Sie bei diesem Workshop.

Wir stellen her:

• Schwarzwälder Torte im Glas (mit saisonalen Früchten)
• Käsekuchen mit Früchten im Glas
• Streusel Torte
• Ihre eigene persönliche Kreation

Inhalt:

• Schokoroulade herstellen
• Streusel mit und ohne Mehl herstellen
• Fruchtkompott schnell und einfach zubereiten
• Kuchen direkt im Glas backen
• Einweckgläser richtiges verschließen
• Reste verarbeiten
• Ohne Bindemittel und Konservierungsstoffe arbeiten
• Haltbarkeit und Lagerung

Inklusivleistungen:

• Professionelle Workshopbegleitung durch eine erfahrene Südtiroler Konditormeisterin.
• Praktischer Mitmach-Workshop mit eigenem Kochbereich für jede/n Teilnehmer/in.
• Verwendete Lebensmittel sowie alkoholfreie Getränke während des Workshops.
• Rezepte zum Nachbacken sowie 6 kleine Gläser zum Mitnehmen.

Referentin:
Sieglinde Pircher, Konditormeisterin Backatelier 100 Grad

Backen. Eine Mischung aus Vorfreude, Entspannung und Genuss. Hinzu kommt noch eine Prise Mut und ganz viel Spaß. Sieglinde Pircher ist erfahrene Konditormeisterin, Mutter und Unternehmerin. Das alles unter einen Hut zu bringen, war nicht immer leicht. 2014 hat sie "100 Grad. Kunstvolles Backen aus Südtirol" gegründet, in der sie Tag für Tag ihre Leidenschaft fürs Backen auslebt. Begonnen hat alles mit einer simplen Idee und einem Blatt Papier. Am Anfang wurde sie wegen ihres Vorhabens, sich selbständig zu machen, belächelt, aber nach Überwindung von mancher Schwierigkeit steht sie mit beiden Beinen fest im Leben. Mit viel Fleiß und Disziplin hat sie das erreicht, worauf sie heute stolz ist.