Webinar - KochWerkstatt. Happy Bowl – Schüssel zum Glück

Dienstag, 20. April 2021
von 18.30 bis 21.00 Uhr

Haben Sie schon mal was von der Schüssel zum Glück gehört? Nein? Dann wird es Zeit, denn es gibt kaum ein Gericht, das in seiner Fülle an Nährstoffen so umfangreich ist wie eine Bowl. In diesem Webinar bereiten Sie gemeinsam mit Anna Weger, Ernährungstherapeutin und dipl. Köchin, bunte Gerichte für Frühstück, Mittag- und Abendessen zu, die typischerweise in einer Schüssel serviert werden. In einem theoretischen ersten Teil lernen Sie die Bausteine einer Bowl kennen und erhalten Tipps und Tricks für die Zubereitung. Im zweiten Teil des Abends bereiten Sie dann gemeinsam verschiedene Bowls zu. Während die Referentin in der Manufaktur, im Herzstück des Gustelier, an einem der Kochblöcke arbeitet, können Sie sich das ganze online ansehen, die Abläufe mitverfolgen und gemeinsam Schritt für Schritt Ihre eigene Bowl zubereiten.

Ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch und Fisch – bei diesem Food-Trend kommt keine/r zu kurz.

Inhalte & Inklusivleistungen:

  • Kreatives Webinar mit erfahrener Ernährungsexpertin
  • Teilnehmer/innen kochen von zu Hause aus
  • Rezepte zum Nachmachen
  • Zutatenliste (diese wird vorab per E-Mail zugeschickt)

Hinweis: Da es sich um einen Online-Kochkurs handelt, erhalten Sie von uns nach der Buchung, eine E-Mail mit allen relevanten Informationen, den Link und dem Rezept.

Referentin:
Anna Weger, Ernährungswissenschaftlerin & -therapeutin sowie diplomierte Köchin

Nach der Fachoberschule für Soziales hat Anna Weger ihren Interessen folgend einen Bachelorstudiengang in Ernährungstherapie an der Landesfachshochschule für Gesundheitsberufe, Claudiana in Bozen und anschließend einen Masterstudiengang zum Thema „Alimentazione e Nutrizione Umana“ in Mailand absolviert. Während ihrer Studienzeit hat Anna Weger diverse Praktika in unterschiedlichen Krankenhäusern im In- und Ausland gemacht sowie bei verschiedenen Lebensmittelherstellern wie z.B. bei Dr. Schär hinter die Kulissen geblickt. In den vergangenen Jahren war sie als Fachlehrerin an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung tätig und hat als Ernährungstherapeutin in diversen Einrichtungen gearbeitet. Seit 2018 hat Anna Weger eine eigene Praxis für Ernährungstherapie in Meran. Außerdem bietet sie verschiedene Kurse und Workshops rund um das Thema Ernährung an und ist als Dozentin an der Landesfachhochschule für Gesundheitsberufe Claudiana tätig.

  • Gruppo target: Amanti della buona cucina
  • Lingua:tedesco
  • Quota di partecipazione: 33,00 €
  • Relatore: Weger Anna