Webinar - KochWerkstatt. Barfeeling Zuhause – Cocktails selber mixen

Mittwoch, 21. April 2021
von 19 bis 21 Uhr

Cocktails sind schon was Magisches - auf den ersten Blick ein Farben- und Formenspiel und gleichzeitig ein Sinnes- und Geschmackserlebnis am Gaumen. Lieben Sie Cocktails und möchten Sie sich auch selbst mal als Barkeeper in den eigenen vier Wänden versuchen, es fehlt Ihnen nur noch das notwendige Wissen? Christian Gruber, Bar Manager der Grifoncino-Cocktailbar im Hotel Greif in Bozen gibt Ihnen in diesem Webinar zunächst einen Einblick in die Geschichte des Cocktails, gewährt Einblicke in gängige alltagstaugliche Bar-Tools und wagt einen Ausblick auf die Bar-Trends für den Sommer 2021. Anschließend begleitet Sie der Experte in den praktischen Teil des Workshops. Während der Referent in der Manufaktur, im Herzstück des Gustelier, das Handwerk praktisch aufzeigt, können Sie daheim aktiv mitarbeiten. Es geht um erfrischende Aperitif-Cocktails, saisonale Frühlings- und Sommer-Cocktails, Mocktails, Klassiker und auch der Gin & Tonic – Trend wird aufgezeigt. Freuen Sie sich auf einen Abend ganz im Sinne köstlicher Cocktails.

Inhalte:

  • Die Geschichte des Cocktails
  • Bar-Tools und die stille Zutat „Eis“
  • Bar Trends 2021
  • Erfrischende Aperitif-Cocktails mit 3 Zutaten
  • Kreative saisonale Frühlings- und Sommer-Cocktails
  • Mocktails, die nichtalkoholischen „gesünderen“ Cocktails
  • Klassische Cocktails unkompliziert zubereitet
  • Gin & Tonic geschmacklich attraktiv umgesetzt

Inklusivleistungen:

  • Kreatives interaktives Webinar mit erfahrenem Bartender
  • Teilnehmer/innen mixen ihre eigenen Cocktails zu Hause
  • Rezepte zum Nachmachen
  • Zutatenliste (diese wird vorab per E-Mail zugeschickt)

Referent:
Christian Gruber, Barchef in der Cocktail Bar Grifoncino, Bozen

  • Gruppo target: Amanti della buona cucina
  • Lingua:tedesco
  • Quota di partecipazione: 33,00 €
  • Relatore: Gruber Christian