KochWerkstatt. Superfood Kakao, Schokolade selbst gemacht

Schokolade macht glücklich – so viel steht fest. Wenn man genau wissen möchte, was in dem leckeren Glücklich-Macher so drin ist, sollte man Schokolade am besten selbst herstellen. Da man auf diese Weise die Zutaten selbst bestimmen kann, wird aus der kleinen Sünde schnell eine gesunde Leckerei. Zum Glück ist es gar nicht schwer, Schokolade selbst herzustellen. Schritt für Schritt wird alles genau gezeigt und erklärt! Erfahren Sie mit Konditormeisterin Sieglinde Pircher vom Backatelier 100 Grad, dass der Fantasie in der hauseigenen Schokoladen-Manufaktur keine Grenzen gesetzt sind. Ob süß oder lieber bitter – Sie können Ihre selbstgemachte Schokolade ganz an die eigenen Vorlieben anpassen. Übrigens ist die Schokolade hübsch dekoriert auch das ideale Mitbringsel für Freunde und Familie. Mit so einer leckeren und gesunden Nascherei möchte doch jeder gern überrascht werden. ;-) Pssst…Für diesen Workshop sollten Sie Liebhaber/in von dunkler Schokolade sein.

Inhalt & Inklusivleistungen:

• Professionelle Kursbegleitung durch eine erfahrene Konditormeisterin
• Praktischer Workshop, wo jede/r Teilnehmer/in seinen/ihren eigenen Kochbereich hat und selbst mitmacht
• Verwendete Lebensmittel während des Workshops
• Kaffee, Wasser
• Rezepte zum Nachbacken

Referentin:
Backen. Eine Mischung aus Vorfreude, Entspannung und Genuss. Hinzu kommt noch eine Prise Mut und ganz viel Spaß. Sieglinde Pircher ist erfahrene Konditormeisterin, Mutter und Unternehmerin. Das alles unter einen Hut zu bringen, war nicht immer leicht. 2014 hat sie "100 Grad. Kunstvolles Backen aus Südtirol" gegründet, in der sie Tag für Tag ihre Leidenschaft fürs Backen auslebt. Begonnen hat alles mit einer simplen Idee und einem Blatt Papier. Am Anfang wurde sie wegen ihres Vorhabens, sich selbständig zu machen, belächelt, aber nach Überwindung von mancher Schwierigkeit steht sie mit beiden Beinen fest im Leben. Mit viel Fleiß und Disziplin hat sie das erreicht, worauf sie heute stolz ist.