Gustelier-Trendreise nach Amsterdam

Mittwoch, 21. Mai bis Freitag, 23. Mai 2025

Amsterdam kulinarisch entdecken

Die Trendreise des Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung führt heuer nach Amsterdam. Spannende Küchenkonzepte und Locations stehen auf dem Programm. Tauchen Sie ein in die spannendsten Gegensätze der aktuellen Gastronomie. Es erwarten uns tolle Highlights von besonderen Sternerestaurants, kuriose Entdeckungen mit speziellem Charme und vieles mehr. Dabei lassen wir uns auch von dem ein oder anderen Koch oder Inhaberin einen Einblick hinter die Kulissen geben.

Die holländische Metropole Amsterdam ist genauso geschichtsträchtig wie weltoffen und beeindruckt mit einer jungen Szene, die kulinarisch spannende Erlebnisse verspricht. Die Gustelier-Trendreise führt uns von Mittwoch, 21. Mai bis Freitag, 23. Mai 2025 zunächst ins Restaurant De Kas (1 Michelin und 1 grüner Stern), das in der ehemaligen Stadtgärtnerei untergebracht ist und dort über 300 Gemüse-, Kräuter- und Obstsorten selbst anbaut. Mit der Devise vom Feld auf den Teller bestechen die beiden Eigentümer und Köche Wim de Beer and Jos Timmerin in ihren lichtdurchflutenden Räumlichkeit mit kreativen Gerichten.
Weiters steht das Restaurant Kaagman & Kortekaas auf dem Programm, das die neue Welle der niederländischen Küche verkörpert. Das junge und ehrgeizige Team überzeugt mit außergewöhnliche Qualität aus regionalen Zutaten.
In den Foodhallen, einer Markthalle in einer ehemaligen Straßenbahn-Remise, gibt es Gelegenheit, sich durch über 20 Street-Food-Angebote durchzukosten, von Dim Sum über Pita bis hin zu klassischen holländischen Bitterballen ist alles dabei. Die gemeinsamen Sitzplätze in der Mitte der Markthalle laden zum Austausch ein. Zudem erwarten die Teilnehmenden innovative Frühstücks- und Aperitif-Lokale. Eine Grachtenfahrt darf im "Venedig des Nordens" natürlich auch nicht fehlen.

Das besondere Highlight der Trendreise nach Amsterdam: Die bekannte Food-Expertin und Köchin Antje de Vries, selbst in Ostriesland aufgewachsen, begleitet die Teilnehmenden und sorgt dafür, dass sie die Stadt in all ihren kulinarischen Facetten entdecken und spannende Blicke hinter die Kulissen werfen können.

Programm:
In Ausarbeitung

Kosten:
In Ausarbeitung

Inklusivleistungen:

  • Transfer zum Flughafen mit Kleinbus
  • Flug (Hinflug über Innsbruck, Rückflug über München)
  • Transfer zum Hotel in Amsterdam
  • 2x Übernachtung (EZ oder DZ)
  • 2x Restaurants
  • Max. 20 Teilnehmer:innen

Weitere Informationen und Anmeldung unter info@gustelier.it oder telefonisch an 0471 317 777.

  • Gruppo target: Esperti di gusto
  • Lingua: tedesco
  • Quota di partecipazione: gratuito
  • Relatori: de Vries Antje , Schmid Bettina