Das kleine Bierseminar

Ein gutes Bier erfreut sich großer Beliebtheit. In diesem Seminar erfahren Sie alles über die Bierproduktion und die passenden Gläser. Zudem werden die Sensorik geschult und Degustationstechniken anhand einer Verkostung von verschiedenen Bieren vermittelt. Auch eine kleine Exkursion durch die Biergeschichte sowie das Kennenlernen der internationalen und regionalen Bierstile stehen auf dem Programm.

Inhalte:

• Bierproduktion, Bierkarte, Bierverkauf
• Gläserkunde, Bierstile und Verkostungstechniken
• Bier-Speisenanpassung

Speziell für Kleinbetriebe

Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite.