Geschmacksprofis

Es gibt die, die es sich schmecken lassen, und Sie, die es anderen schmecken lassen!

Jene, für die Genuss und Geschmack, für die Essen und Trinken keine Hobbys, sondern Beruf sind, finden hier maßgeschneiderte Angebote. Als Geschmacksprofis bezeichnet das Gustelier all jene die sich aus Berufsgründen mit den Themen Genuss, Ernährung und den Produkten auseinandersetzen, sprich vom Anbau bis hin zur Veredelung.

Die Palette reicht von themenspezifischen Koch-Workshops über Fortbildungsveranstaltungen zu neuen Trends bis hin zu kulinarischen Kursen, Vorträgen, Seminaren, Diskussionsrunden und Tagungen unterschiedlicher Art – und nicht nur. In Folge die spezifischen Programmformate im Überblick.

TrendRadar. Die Informationsplattform zu aktuellen Trends und Entwicklungen in der Gastro-Branche. Internationale Referenten und Expertinnen geben Auskunft über unterschiedliche Fokusthemen und zukünftige Herausforderungen, und das im Mix von Theorie und angewandten Praxisbeispielen.

IdeenFactory. Die Ideenschmiede für Nachwuchsköchinnen und innovationsfreudige langjährige Experten. Unter der Anleitung von Profis erarbeiten die Teilnehmenden spezifische Themenschwerpunkte gemeinsam und entwickeln in Kleingruppen neue umsetzbare Ideen.

ProfiClass. Professionelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten für Profis. Lokale Küchenchefs zeigen besondere Tricks und Tipps für den Arbeitsalltag in der Küche sowie im F&B-Bereich.