Wintergenüsse

Dienstag, 1. Dezember 2020
9 Uhr bis 17 Uhr

Erleben Sie die kreative und innovative Küche von Küchenchef Manuel Ebner. In diesem Kochkurs werden Gerichte passend für die kalte Jahreszeit kreiert und gemeinsam verkostet.

Inhalte:
Baccala – Artischocke – Safran – Peperoni – Rauch
Ravioli – Blutwurst – Krautrübe – Kartoffel – Zypresse
Schweinebauch- Engelwurz – Spinat – Harz – weißer Buchenpilz
Schokolade in Textur

Dieser Kurs wird von der HGV-Weiterbildung organisiert. Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite

  • Zielgruppe:Geschmacksprofis
  • Sprache:Deutsch
  • Teilnahmegebühr: 275,00 €
  • Referent:Ebner Manuel