Webinar - Fingerfood – klein aber fein

Donnerstag, 20. Mai 2021
14 Uhr bis 17 Uhr

Fingerfood ist meist schnell und einfach zubereitet und macht sich sehr gut am Buffet. Ob in kleinen Schalen, Brettchen, Tabletts oder auf Etageren – die verschiedenen Interpretationen von Fingerfood lassen sich sehr gut präsentieren. In diesem Online-Kochkurs lernen Sie die verschiedenen Variationen und Herstellungen von Fingerfood kennen.

Inhalte:

  • Gebackene Garnelen mit Kokosflocken auf Limetten-Mayonnaise
  • Austern auf Passionsfrucht und rotem Pfeffer
  • Rindstatar auf Kartoffelpüree

Dieser Online-Kurs wird in Zusammenarbeit mit der HGV-Weiterbildung organisiert. Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite

  • Zielgruppe: Geschmacksprofis
  • Sprache:Deutsch
  • Teilnahmegebühr: 80,00 €
  • Referent: Bachmann Helmut