Vitalküche: Kreativküche mit exquisiten Säuren

Freitag, 6. November 2020
von 9 Uhr bis 17 Uhr

In diesem Seminar werden das neue und moderne Ernährungsbewusstsein, neue Fitnesstrends, Eat Smarter, Wellness und Well-being behandelt. Es werden die Zusammenhänge von Fitness, Vitalität und Lebensfreude vertieft und die unterschiedlichen Wege zum körperlichen Wohlbefinden aufgezeigt. Dabei wird auf die Grundsäulen der vitalen Ernährung und ihre Bedeutung für die Entwicklung eines neuen Ernährungsbewusstseins näher eingegangen. Genauer betrachtet werden auch die Wirkung von edlen, exquisiten Säuren, die Bedeutung der unterschiedlichen Getreidearten, vitalisierende Stoffe und wie diese kulinarisch eingesetzt werden.

Inhalte:

  • Botschaften, die Gäste lieben
  • Gesundheit & Fitness: Lebensfroh durch gutes Essen
  • Was sagt uns die Trendforschung
  • Degustation von exquisiten Säuren
  • Superfoods: Bedeutung und praktischer Einsatz in der Küche
  • Die Faszination von Berberitzen, Hagebutten, Holunder oder Vinschger Marille
  • Entschlackungselixiere, Lassis, Smoothies bis hin zu edlen Säuren
  • Getreideraritäten wie Quinoa, Bulgur, Goldhirse

Dieser Kurs wird von der HGV-Weiterbildung organisiert. Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite

  • Zielgruppe:Geschmacksprofis
  • Sprache:Deutsch
  • Teilnahmegebühr: 267,00 €
  • Referent:Steger Reinhard