TrendRadar. Kostenkalkulation im F&B-Bereich³ – Qualität, Effizienz, kostenoptimiert

Mittwoch, 7. April 2021
von 9 Uhr bis 17 Uhr

Lernen Sie in diesem Praxisseminar, wie man mit effizienter Kalkulation, wirtschaftlicher Angebotsgestaltung und Mitarbeiteroptimierung zu mehr Profit im F&B-Bereich kommen kann.

Inhalte:

  • Der richtige Hebel zur Profitsteigerung im F&B-Bereich
  • Aktuelle Benchmarks und Kennzahlen sowie Wege zum wirtschaftlichen Getränkeangebot
  • Maßnahmen zur Senkung der Mitarbeiter- kosten im F&B-Bereich
  • Instrumente zur Systematisierung und Optimierung der Abläufe

Dieser Kurs wird von der HGV-Weiterbildung organisiert. Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite

  • Zielgruppe:Geschmacksprofis
  • Sprache:Deutsch
  • Teilnahmegebühr: 276,00 €
  • Referent:Mayerhofer Martin