Superfood-Kakao: Gesunde Schokolade selbst herstellen

Mittwoch, 7. Oktober 2020
von 18.00 bis 21.00 Uhr

Endlich können wir ohne schlechtes Gewissen Schokolade essen!

Kakao Nibs kommen ganz ohne Milch und Zucker aus und sind daher sehr gesund. Ihre wertvollen Inhaltsstoffe machen sie zu einem echten Superfood. Kakao Nibs sind reich an Magnesium, Kalium, Zink und Ballaststoffen. Wer dunkle Schokolade mag, wird Kakao Nibs lieben: Sie haben einen vollmundigen, intensiven Geschmack nach Kakao, sind aber überhaupt nicht süß, sondern im Abgang leicht herb. Von der Konsistenz her sind die Kakao Nibs außen crunchy und innen zart. So machen sie es endlich möglich, Schokolade ohne schlechtes Gewissen genießen. Schokolade macht glücklich – so viel steht fest.

Wenn man genau wissen möchte, was in dem leckeren Glücklich-Macher so drin ist, sollte man Schokolade am besten selbst herstellen. Da man auf diese Weise die Zutaten selbst bestimmen kann, wird aus der kleinen Sünde schnell eine gesunde Leckerei. Zum Glück ist es gar nicht schwer, Schokolade selbst herzustellen. Schritt für Schritt wird alles genau gezeigt und erklärt! Du wirst sehen, der Fantasie in deiner hauseigenen Schokoladen-Manufaktur sind keine Grenzen gesetzt. Ob süß oder lieber bitter – du kannst deine selbstgemachte Schokolade ganz an deine Vorlieben anpassen.

Übrigens ist die Schokolade hübsch dekoriert auch das ideale Mitbringsel für Freunde und Familie. Mit so einer leckeren und gesunden Nascherei möchte doch jeder gern überrascht werden. ;-)

Inklusivleistungen:

  • Professionelle Kursbegleitung durch eine erfahrene Konditormeisterin
  • Praktischer Back-Workshop, wo jede/r Teilnehmer/in seinen/ihren eigenen Kochbereich hat und selbst mitbackt
  • Verwendete Lebensmittel während des Back-Workshops
  • Kaffee, Wasser
  • Rezepte zum Nachbacken
  • Personalisierte Schürze für Zuhause

Referentin:
Backen. Eine Mischung aus Vorfreude, Entspannung und Genuss. Hinzu kommt noch eine Prise Mut und ganz viel Spaß. Sieglinde Pircher ist erfahrene Konditormeisterin, Mutter und Unternehmerin. Das alles unter einen Hut zu bringen, war nicht immer leicht. 2014 hat sie "100 Grad. Kunstvolles Backen aus Südtirol" gegründet, in der sie Tag für Tag ihre Leidenschaft fürs Backen auslebt. Begonnen hat alles mit einer simplen Idee und einem Blatt Papier. Am Anfang wurde sie wegen ihres Vorhabens, sich selbständig zu machen, belächelt, aber nach Überwindung von mancher Schwierigkeit steht sie mit beiden Beinen fest im Leben. Mit viel Fleiß und Disziplin hat sie das erreicht, worauf sie heute stolz ist.

  • Zielgruppe:Genussliebhaber/innen
  • Sprache:Deutsch
  • Teilnahmegebühr: 75,00 €
  • Referent:Pircher Sieglinde