Praxiswissen für Einsteiger im Servicebereich

In diesem Seminar erfahren Einsteiger, warum das Auftreten und die Persönlichkeit von Servicefachkräften so wichtig für den Erfolg des Betriebes sind. Sie erlernen die wichtigsten Servicearten und erfahren, welche Anforderungen heute an Servicefachkräfte gestellt werden.

Inhalte:

• Anforderungen an den Service
• Grundlegende Servierkenntnisse und Servicearten
• Der professionelle Umgang mit dem Gast
• Weinservice
• Reklamationen

Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite.