Leckere Spargel- und Sprossengerichte

Dienstag, 13. April 2021
von 9 Uhr bis 17 Uhr

Schmackhafte, feine und kreative Köstlichkeiten rund um den Spargel und Sprossen stehen in diesem Kurs auf der Speisekarte. Der Küchen- chef versteht es, Gerichte auf eine besondere Art zuzubereiten und kreiert leckere Gaumenfreuden zur Spargelzeit.

Inhalte:

  • Spargel im Tomatenfond mit Frischkäse
  • Spargelrisotto mit gebackenem Bärlauch
  • Geeiste Sprossen auf mariniertem Lachs und Seeteufel

Dieser Kurs wird von der HGV-Weiterbildung organisiert. Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite

  • Zielgruppe:Geschmacksprofis
  • Sprache:Deutsch
  • Teilnahmegebühr: 260,00 €
  • Referent:Bachmann Helmut