Leckere Spargel- und Sprossengerichte

Schmackhafte, feine und kreative Köstlichkeiten rund um den Spargel und Sprossen stehen in diesem Kurs auf der Speisekarte. Der Küchen- chef versteht es, Gerichte auf eine besondere Art zuzubereiten und kreiert leckere Gaumenfreuden zur Spargelzeit.

Inhalte:

• Spargel im Tomatenfond mit Frischkäse
• Spargelrisotto mit gebackenem Bärlauch
• Geeiste Sprossen auf mariniertem Lachs und Seeteufel

Dieser Kurs wird von der HGV-Weiterbildung organisiert. Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite