KochWerkstatt. Weihnachtskekse mal anders

Donnerstag, 5. November 2020
von 9 bis 15 Uhr

So langsam werden die Tage wieder kürzer und die Lust sich in der Küche mit vorweihnachtlichen Rezepten zu befassen steigt so langsam. Dazu gehören jedes Jahr auch die typischen und oftmals auch weniger klassischen Weihnachtskekse. Konditormeisterin Sieglinde Pircher vom Backatelier 100 Grad zieht sich gemeinsam mit Ihnen für einige Stunden in die Backstube zurück. Dabei zeigt die Fachfrau wie Kekse mit wenigen, dafür guten und vor allem natürlichen Zutaten gelingen. Lernen Sie im Gustelier einige einfache Tipps und Tricks wie Sie die „Süße“ in Ihren Keksen reduzieren und wie Schokolade im Idealfall eingebaut werden sollte. Schritt für Schritt nähern Sie sich dem Inhalt Ihrer eigenen besonderen Keksdose, seien Sie sich sicher 8 Sorten werden es gewiss… die Must Haves der Weihnachtszeit werden dabei nicht fehlen. Ob die zubereiteten Leckerbissen wohl die Zeit bis Weihnachten überstehen... ;-)

Inhalt & Inklusivleistungen:

  • Professionelle Kursbegleitung durch eine erfahrene Konditormeisterin
  • Praktischer Back-Workshop, wo jede/r Teilnehmer/in seinen/ihren eigenen Kochbereich hat und selbst mitbackt
  • Verwendete Lebensmittel während des Back-Workshops
  • Kaffee, Wasser
  • Rezepte zum Nachbacken

Referentin:
Backen. Eine Mischung aus Vorfreude, Entspannung und Genuss. Hinzu kommt noch eine Prise Mut und ganz viel Spaß. Sieglinde Pircher ist erfahrene Konditormeisterin, Mutter und Unternehmerin. Das alles unter einen Hut zu bringen, war nicht immer leicht. 2014 hat sie "100 Grad. Kunstvolles Backen aus Südtirol" gegründet, in der sie Tag für Tag ihre Leidenschaft fürs Backen auslebt. Begonnen hat alles mit einer simplen Idee und einem Blatt Papier. Am Anfang wurde sie wegen ihres Vorhabens, sich selbständig zu machen, belächelt, aber nach Überwindung von mancher Schwierigkeit steht sie mit beiden Beinen fest im Leben. Mit viel Fleiß und Disziplin hat sie das erreicht, worauf sie heute stolz ist.

  • Zielgruppe:Genussliebhaber/innen
  • Sprache:Deutsch
  • Teilnahmegebühr: 130,00 €
  • Referent:Pircher Sieglinde