KochWerkstatt. Brainfood – die richtige Nahrung für Zwischendurch

Freitag, 13. November 2020
von 18 bis 22 Uhr

Die Nährstoffe in den Lebensmitteln haben einen Einfluss auf den Gehirnstoffwechsel und somit auf unsere Gehirnfunktion. Außerdem beeinflussen sie unsere Stimmung, Konzentrations- und Leistungsfähigkeit. Um ein Leistungstief zu vermeiden und die eigene Produktivität zu steigern, ist also eine geeignete Lebensmittelauswahl entscheidend.
In diesem Workshop bereiten Sie nach einem einstündigen Vortrag gemeinsam mit der Referentin, Ernährungstherapeutin und dipl. Köchin, Anna Weger Snacks für Zwischendurch zu, die nicht nur lecker schmecken, sondern den Körper auch optimal mit Energie und Nährstoffen versorgen. Außerdem nehmen Sie gemeinsam die Etiketten einiger Produkte genauer unter die Lupe, damit einer gesündere Kaufentscheidung nichts im Wege steht.

Inhalt & Inklusivleistungen :
• Professionelle Workshopbegleitung durch eine erfahrene Referentin
• Praktischer Mitmach-Workshop mit eigenem Kochbereich für jede/n Teilnehmer/in.
• Verwendete Lebensmittel sowie alkoholfreie Getränke während des Workshops
• Rezepte zum Nachkochen

Referentin:
Anna Weger, Ernährungswissenschaftlerin & -therapeutin sowie diplomierte Köchin

Nach der Fachoberschule für Soziales hat Anna Weger ihren Interessen folgend einen Bachelorstudiengang in Ernährungstherapie an der Landesfachshochschule für Gesundheitsberufe, Claudiana in Bozen und anschließend einen Masterstudiengang zum Thema „Alimentazione e Nutrizione Umana“ in Mailand absolviert. Während ihrer Studienzeit hat Anna Weger diverse Praktika in unterschiedlichen Krankenhäusern im In- und Ausland gemacht sowie bei verschiedenen Lebensmittelherstellern wie z.B. bei Dr. Schär hinter die Kulissen geblickt. In den vergangenen Jahren war sie als Fachlehrerin an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung tätig und hat als Ernährungstherapeutin in diversen Einrichtungen gearbeitet. Seit 2018 hat Anna Weger eine eigene Praxis für Ernährungstherapie in Meran. Außerdem bietet sie verschiedene Kurse und Workshops rund um das Thema Ernährung an und ist als Dozentin an der Landesfachhochschule für Gesundheitsberufe Claudiana tätig.

  • Zielgruppe:Genussliebhaber/innen
  • Sprache:Deutsch
  • Teilnahmegebühr: 75,00 €
  • Referent:Weger Anna