IdeenFactory. Pinocchio & Co. Kindergerichte neu gedacht

Dienstag, 23. März 2021
von 9 Uhr bis 17 Uhr

Dieser Workshop richtet sich an Nachwuchsköche und innovationsfreudige langjährige Experten. Die Referentin gibt erste Denkanstöße zum Thema und berichtet darüber, wie sich Kinderansprüche beim Essen in den vergangenen Jahren verändert haben. Unter der Anleitung des Profis werden Sie gemeinsam unterschiedliche Schwerpunkte erarbeiten und in Kleingruppen neue Ideen für Kindergerichte entwickeln. Aus einem großen Warenkorb an Produkten zaubern die Teilnehmerinnen und Teilnehmer dann ihre eigenen Neukreationen.

Inhalte:

  • Was Kinder essen – heute und früher
  • Kindergerichte und wie sich diese verändern
  • Gemeinsames Erarbeiten von neuen Ideen
  • Mitmach-Kochworkshop

Dieser Kurs wird von der HGV-Weiterbildung organisiert. Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite

  • Zielgruppe:Geschmacksprofis
  • Sprache:Deutsch
  • Teilnahmegebühr: 267,00 €
  • Referent:Marcelli Martina