Frühstückslehrgang - Step by step zum eigenen Profil

Das Frühstück ist für viele Gäste ein echtes Highlight – und gleichzeitig ein entscheidender Erfolgsfaktor für Ihren Betrieb. Die Erwartungen steigen: Qualität, Präsentation, Ambiente und Service müssen stimmig zusammenspielen. Umso wichtiger ist es, das eigene Frühstücksangebot gezielt weiterzuentwickeln und zu schärfen. In diesem kompakten Lehrgang in vier Tageseinheiten arbeiten Sie gemeinsam mit Fachexpert:innen an Ihrem individuellen Frühstücksprofil. Sie erhalten wertvolle Einblicke in Trends, Gästeerwartungen und konkrete Praxisbeispiele – und lernen, diese gezielt auf Ihren Betrieb zu übertragen. Ein besonderes Highlight: Ein Frühstücksbesuch in einem Südtiroler Betrieb für neue Inspirationen aus erster Hand.

Das erwartet Sie:

• Vielfalt im Frühstücksangebot
• Klare Positionierung und Kommunikation
• Aktuelle Food-Trends
• Stimmiges Frühstücksambiente
• Praxis-Feedback und Austausch

Der Lehrgang wird vom Bereich Weiterbildung im HGV in Zusammenarbeit mit dem Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung angeboten.

Fordern Sie das genaue Programm unter weiterbildung@hgv.it an oder unter der Tel. 0471 317 790.

Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite.