Digital am Ball bleiben - COOLinaria

COOLinaria die Fachtagung für Küche und Gastronomie des Gustelier in Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Köcheverband. Innovative Restaurantkonzepte, regionale Bio-Küche und effiziente Küchenorganisation mit Vorproduktion stehen im Fokus dieser Ausgabe. Natürlich darf auch ein Blick auf die digitale Kommunikation mit Gästen nicht fehlen sowie auf die zukünftige Unterstützung durch Automation. Auch heuer wieder mit Expertinnen und Experten aus Deutschland und Italien. Praxisworkshop zur digitalen Gästereise: Wo informieren sich Gäste heute – und morgen? Welche Rolle spielen Google, Instagram & Künstliche Intelligenz? Veronika Mair analysiert Touchpoints, gibt Tipps für bessere Online-Präsenz und entwickelt konkrete Maßnahmen für mehr Sichtbarkeit und Reservierungen.

Inklusivleistungen:
Ticket-Gebühr für den Vormittag inklusive trendiger Verpflegung:
179 Euro zzgl. MwSt. I Early bird-Ticket bis 31. März: 149 Euro zzgl. MwSt.
Spezialpreis für HGV- und SKV-Mitglieder:
129 Euro zzgl. MwSt. I Early bird-Ticket bis 31. März: 99 Euro zzgl. MwSt.

Workshops mit begrenzter TeilnehmerInnenanzahl: € 55,- zzgl. Mwst

Referentin:
Veronika Mair, Online Marketing-Expertin, Web Marketing, HGV Bozen

Wo und wie informiert sich der Gast zukünftig über Restaurants und Hotels? Veronika Mair blickt mit der Gästebrille auf KI und digitale Kanäle, die entscheidend sind – und zeigt auf, wie optimale Präsenz dort möglich ist.