Das kleine Bierseminar

Ein gutes Bier erfreut sich großer Beliebtheit. In diesem Seminar erfahren Sie alles über die Bierproduktion und die passenden Gläser. Zudem werden die Sensorik geschult und Degustationstechniken anhand einer Verkostung von verschiedenen Bieren vermittelt. Auch eine kleine Exkursion durch die Biergeschichte sowie das Kennenlernen der internationalen und regionalen Bierstile stehen auf dem Programm.

Inhalte:

• Bierproduktion, Bierkarte, Bierverkauf
• Gläserkunde, Bierstile und Verkostungstechniken
• Bier-Speisenanpassung beim Mittagessen

Referentin:
Ingrid Facchinelli, Expertin der Südtiroler Weinakademie, Kaltern

Dieser Workshop wird von der HGV-Weiterbildung organisiert. Informationen zur STK-Gebühr und Anmeldungen auf der HGV-Weiterbildungsseite.