Abbinamenti da aperitivo

Mercoledì 20 gennaio 2021
dalle ore 9 alle ore 17

L’aperitivo è ormai l’emblema della “bellavita”, provato e conosciuto da tutti in tutto il mondo, con questo corso potrete imparare a creare abbinamenti unici tra food and drink per stupire i Vostri ospiti nelle occasioni più importanti.

Contenuti:

  • parte teorica con guida all’acquisto dei prodotti giusti per creare i nostri aperitivi food and drink
  • calcolo di drink e food cost e prezzo di vendita
  • introduzione agli abbinamenti, perché e come farli
  • costruzione ed assaggio di due drink

Il corso si svolge in collaborazione con i “Giovani Abergatori HGJ”.

Il corso è organizzato dalla formazione continua del HGV. Informazioni ed iscrizioni sul sito

  • Zielgruppe:Geschmacksprofis
  • Sprache:Italienisch
  • Teilnahmegebühr: 235,00 €
  • Referent:Urru Stefano